El proyecto: selección de piezas

El estudio de interiorismo MINIM proyectó el espacio “Cocina fusión, tecnología y modernismo” para la edición de Casa Decor Barcelona 2009. El espacio es un buen ejemplo de la filosofía de trabajo de las interioristas de MINIM Agnès Blanch, Elina Vila y Mercè Colomer.

El proyecto ha querido combinar lo antiguo y lo nuevo, la modernidad y la tradición, la tecnología y lo artesanal, el ayer y el hoy. Así se han respetado todos los elementos de la arquitectura original  del edificio (techos con molduras, pavimentos de mosaico, carpintería) y se han incorporado las últimas innovaciones tecnológicas en mobiliaro de cocina, electrodomésticos e iluminación.

Para resaltar el valor de estos elementos modernistas, se unificó todo, paredes y techos, pintándolos del mismo color. Un tono verdemar de la época que se extrajo de la carpintería de la fachada y que encaja bien con el pavimento multicolor de mosaico y con el carácter de la casa. Se crea así el efecto de “caja” o contenedor uniforme donde resaltar al máximo el contenido. Como contraste, todos los elementos añadidos se eligieron en blanco, el mobiliario de cocina, las lámparas y la zona de comedor.

La distribución

El punto de partida fueron tres espacios consecutivos que se convirtieron en una única planta de más de 40 m2 con tres grandes balcones que dan a la calle.

• Zona de cocción en la isla. En el centro se sitúa una isla para la cocción de unos 4 m de largo. Es el volumen más importante y contundente de la cocina, y el que organiza el espacio de forma que se pueda circular alrededor de la isla, acceder a los balcones y, en definitiva, cocinar compartiendo ese momento con la familia o los amigos.
• Zona de almacenamiento. Cerrando la cocina y adosada a las dos paredes en forma de una gran L, se ubica toda la zona técnica. De frente se sitúa un gran módulo con la zona de aguas; al lado, la zona de almacenamiento, con una columna giratoria que aprovecha el ángulo de las dos paredes, y en el extremo, la zona de hornos y frío, con un sofisticado conservador de vinos.
• Comedor-office. Al otro lado del espacio, el comedor resulta acogedor, espacioso y muy funcional. Todo en luminoso blanco, con una mesa de más de 2 m de largo y un diseño muy ligero. En la pared, un mueble contenedor da servicio a la mesa, con puertas donde guardar la vajilla y estantes para libros y jarrones. La lámpara blanca también depara sorpresas si se mira desde abajo porque tiene un grabado realizado en escayola que imita las molduras del techo.

Mobiliario y electrodomésticos

Toda la cocina se ha proyectado con DADA Cucine, la firma de cocinas del grupo Molteni que MINIM distribuye en Barcelona.

• Los muebles de la cocina son el modelo Trim de DADA, una de las novedades estrella de la firma italiana y uno de sus productos de más alta gama. Esta serie incorpora un sistema de “traseras operativas” que se sitúan al nivel de la encimera y aportan pequeñas zonas de almacenaje y de apoyo de fácil acceso para el usuario. En este proyecto se han ubicado justo en la zona de aguas principal y se cierran con puertas acristaladas de guillotina, que no roban espacio y son más fáciles de mantener.
• Todos los electrodomésticos de la cocina son de las firmas SUBZERO en frío y WOLF, en placas de cocción, dos marcas del grupo americano de referencia mundial. Se han instalado 6 electrodomésticos con la tecnología más avanzada del mercado.
• Los muebles del comedor, con la mesa Less diseñada por Jean Nouvel y las sillas Alfa, son de la firma Molteni.
• Iluminación por zonas de Flos: Gracias a Flos Cubo™ se han creado diferentes tipos de ambientaciones, en función del uso, que se activan a través de un sencillo cubo que ejerce de innovador “mando” a distancia. El Flos Cubo™ permite realizar un control “domótico” de la iluminación sin cambiar las instalaciones ni el cableado del espacio. Son más de 15 luminarias que tienen un microprocesador fácilmente programable que, con un simple movimiento del cubo, ofrecen seis diferentes escenas para iluminar la cocina: luz para cocinar, luz para comer, luz íntima, luz de día, y la posición